为提升省会食品生产许可技术审查工作质量，统一审查尺度，严格把好食品生产许可技术审查关，近日，市审查中心组织全体专职食品审查员举行了2025年度首场食品生产许可审查业务研讨会。

　　研讨会上全体审查员积极讨论、气氛热烈，会上梳理传达了近期关于食品生产领域的五类风险提示，涵盖生食水产品、其他水产品、固体饮料、糖果、大米、食品添加剂等品类，会议要求既要进一步排查技术审查疏漏问题，还要加强与审批、监管环节的会商，防范食品生产许可风险。会议还开展了常态化技术研讨，针对近期技术审查过程中12项疑难问题开展了技术交流，涉及食品加工人员健康管理、厂房车间设计布局、虫害控制、出厂检验项目、试制品检验报告等方面，进一步规范了许可文审及现场审查尺度。最后，全体审查员还为助推做优做强水产品加工产业链，支持水产品企业发展，助力福州建设全国海洋经济发展示范区，积极建言献策。

　　通过本次研讨会，既充分排查了总局、省局相关的风险提示，又统一思想、凝聚共识、形成合力，为创建一流营商环境、积极服务新质生产力、省会经济高质量发展，贡献食品审查员应有的智慧与力量。