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永泰县市场监管局倾力做好冷链食品安全监管

发布时间:2020-11-12 信息来源: {{el}} 字号:【

  一是加强市场监测。对批发市场、农贸市场、冷库、商场、超市等224家冷链食品供应商进行摸排登记,建立专项台账。二是是强化监督抽检。与卫健、防疫部门联动配合,建立“进货—运输—储存—销售”“链条跟踪”检疫检验机制,对全县冷链食品从业人员、经营环境、食品组织开展了九轮核酸检测,共检测各类标本1243份,均为阴性。三是追溯食品源头。一对一上门监督指导做好冷链食品“一品一码”全流程可追溯工作,督促经营者做好进货查验和索票索证,确保来源可追溯。8月以来,9家经营冷冻食品重点主体录入追溯信息4223条。

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