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福州市市场监管局坚持问题导向深化食品生产企业风险排查整治

发布时间:2021-01-07 信息来源: {{el}} 字号:【

  福州市市场监管局强化问题意识和底线思维,持续深化食品生产安全风险排查整治工作,加强食品安全风险预警和危机管控。一是注重风险研判,提高监管效能。组织食品生产处、抽检处、质检所、监测中心、审评中心、投诉举报中心对全市加工食品风险事项进行了综合分析研判,列出风险性高、问题多发的类别和产品,以及影响食品安全的常见因素,研究制定了《风险问题清单》和《排查方案》,尤其针对“两超一非”问题,列出6种可能存在的隐蔽添加行为,指导基层监管人员加强甄别,有效提高发现问题的精准度。二是注重关键环节,筑牢安全防线。根据近年来监督检查情况,重点开展了原辅材料进货查验规范整治,进一步督促企业保证原料来源合法安全;开展了生产过程管控规范整治,全面排查企业投配料、生产工序关键点控制、出厂检验情况,督促企业落实生产过程管控责任;开展了恶意违法风险重点整治,突出对企业主观违法行为和行业潜规则问题的排查,坚决惩治使用非食用物质、掺杂掺假、滥用食品添加剂、虚假标注生产日期和保质期等恶意违法违规行为。三是注重督导检查,严肃问题处置。福州市市场监管局建立督促指导工作机制,定期对各县(市、区)、辖区企业风险排查工作进行督导,先后选取82家企业食品安全自查报告进行评估分析,对62家重点食品生产企业进行飞行检查,并对发现的问题从严处置,累计责令限期整改企业46家、停产整改企业8家,吊销食品生产许可证1家。

   

  

   

  

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