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福州市市场监督管理局关于2020年全市食品安全抽检数据分析情况的通告

发布时间:2021-01-06 信息来源: {{el}} 字号:【

  2020年,全市市场监管系统共监督抽检34大类食品32937批次样品,其中合格样品32469批次,不合格468批次,总体合格率98.58%。各类监督抽检结果见附件。

  今年以来,各局在全市范围内抽检发现的主要问题有:一是食品中农兽药残留超标问题占不合格数的47.79%;二是重金属等元素污染物超标问题占不合格数的24.08%;三是食品添加剂不符合规定问题占不合格数的10.41%;四是微生物污染问题占不合格数的9.80%;五是质量指标问题占不合格数的5.51%。

  对监督抽检中发现的不合格食品及其生产经营企业,各县(市)区市场监督管理部门已督促企业采取下架、召回等措施,控制了食品安全风险,并依法对违规企业开展核查处置。福州市市场监督管理局本级公布的监督抽检信息可在福州市市场监督管理局政府网站查询,各县(市)区市场监督管理局公布的监督抽检信息可在其政府网站或其他有效途径查询。

  特此通告。

  福州市市场监督管理局

  2021年1月6 日

  附件

食品大类

抽检批次

合格批次

不合格批次

不合格率%

食用农产品

14605

14273

332

2.27

餐饮食品

3165

3107

58

1.83

粮食加工品

1723

1714

9

0.52

调味品

1616

1612

4

0.25

食用油、油脂及其制品

1355

1339

16

1.18

糕点

1211

1205

6

0.50

饮料

1039

1033

6

0.58

速冻食品

927

926

1

0.11

豆制品

643

641

2

0.31

乳制品

616

616

0

0.00

酒类

585

584

1

0.17

肉制品

578

573

5

0.87

茶叶及相关制品

510

507

3

0.59

水产制品

494

491

3

0.61

糖果制品

425

424

1

0.24

保健食品

410

409

1

0.24

水果制品

397

395

2

0.50

炒货食品及坚果制品

295

286

9

3.05

蔬菜制品

290

289

1

0.34

罐头

282

282

0

0.00

方便食品

244

244

0

0.00

薯类和膨化食品

218

218

0

0.00

淀粉及淀粉制品

196

193

3

1.53

婴幼儿配方食品

196

196

0

0.00

蜂产品

150

150

0

0.00

饼干

147

147

0

0.00

蛋制品

139

139

0

0.00

食盐

127

127

0

0.00

冷冻饮品

112

112

0

0.00

食糖

109

104

5

4.59

特殊膳食食品

59

59

0

0.00

食品添加剂

38

38

0

0.00

可可及焙烤咖啡产品

31

31

0

0.00

特殊医学用途配方食品

5

5

0

0.00

合计

32937

32469

468

1.42

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