一是当好“宣传员”。线上发布制止餐饮浪费倡议书,同时要求餐饮经营单位在就餐场所醒目位置张贴或摆放反餐饮浪标语标识,共张贴相关宣传海报234余张,发放倡议书145余份;二是走好“监管路”。从严从速排查纠正未主动提示、诱导、误导消费者超量点餐,原料采购、加工制作、供餐服务中浪费食品等行为。截至目前,累计检查各类餐饮服务经营者297家,督促将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”管理机制的餐饮服务企业457家;三是引好“平台方”。约谈美团、饿了么片区负责人,引导平台建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导等机制,并要求其加强对入驻商家的前期审查和后期监管。
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