九月开学季，福州高新区市场监管局先后来到高新区实验幼儿园、融侨幼儿园、耶鲁锦湾幼儿园等食堂，开展幼儿园食堂集中彻查，紧盯学校“开学第一餐"，拧紧校园食品“安全阀”。

　　执法人检查了幼儿园食堂安全卫生管理制度、安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及食品留样和餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量、生熟食品管理、食品添加剂管理使用、以及防蝇、防鼠、防尘、防霉烂等情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。要求食堂负责人做好自查自纠，定期对食堂仓库、冰箱等进行检查，防止出现腐败过期食品；定期对学校食堂卫生进行“搬家式”大扫除，彻底清理灶台下方、排水沟、各类加工设备等卫生死角，消除食品安全隐患。

　　共出动执法人员145人次，检查幼儿园29家，对检查中发现的问题责令其限期整改到位。要求各幼儿园加强食品安全监管，切实保障师生食品安全。