为进一步加强校园食品安全监管工作，发挥食品抽检靶向作用，有效防范食品安全事故发生，长乐区市场监管局通过“三强化”，扎实开展校园专项抽检，全力构筑校园食品安全“防火墙”。

　　一是强化统筹协调，做好任务规划。结合长乐区校园分布情况及检测工作安排，秉持目标明确、重点突出、统筹兼顾、有效覆盖的原则，长乐区市场监管局制定了长乐区2024年校园专项抽检时间安排表，严格按照相关要求，制定专项抽检方案，明确职责分工，按时间节点紧密推进抽样工作。

　　二是强化问题导向，检测全面覆盖。严格按照《食品安全抽样检验管理办法》、《食品安全抽样检验工作规范》等相关规定开展抽检监测。现已完成复用餐饮具专项抽检以及中小学大宗食材专项抽检任务，此次校园专项抽检监测工作共抽检各类食品和复用餐饮具340批次，其中，中小学大宗食材专项抽检任务实现学校全覆盖、品种全覆盖。

　　三是强化核查处置，坚持“检管”结合。长乐区市场监管局高度重视校园专项抽检不合格（问题）食品，按照“四个最严”要求，及时启动核查处置，督促食品生产经营者立即采取下架、召回、封存等风险防控措施，对发现的违法违规行为，依法从严从快查处，对检验不合格(问题)信息，及时通报同级教育部门。目前已启动不合格食品的核查处置7批次，立案7起。同时，将抽样工作与监管工作有机结合，执法人员对学校操作间环境卫生、进货原料索证索票、食品留样等进行检查，要求学校要进一步落实主体责任，严格遵守食品安全法，定期开展食品安全自检自查，及时消除食品安全隐患。