一是全覆盖保障，提前组织严密部署。选派12名监督员入驻接待点，全程驻点重点监督，每日填写监督管理工作检查记录表和工作日志，确保监管不留空缺，不留盲点，精心做好会议保障工作。二是全链条监管，护航舌尖上的安全。重点对餐饮服务提供单位落实采购制度、清洗消毒、原材料索证索票等事项进行审查，督促严把食品采购关、加工关、供应关。截止闭幕式结束，出动执法人员58人次，累计保障就餐人数13017人次。三是全方位检查，保障特种设备安全。对海峡会展中心及5家定点保障酒店进行特种设备监督检查，及时发现安全隐患，累计出动执法人员15人次，排查特种设备10台，发现一般隐患2处，责令保障单位限期整改，做好“日管控、周排查、月调度”工作。