一是宣传引导强意识。结合日常监管和专项整治督导发现的问题，各市场监管所陆续召开中小学食堂的管理人员约谈会，就现场检查发现的问题进行原因剖析，并开展食品安全业务培训，要求学校食堂压实主体责任，立即落实整改，深入开展食品安全问题自查自纠，严防类似的问题再次发生。截止目前，共组织召开中小学食堂的管理人员约谈会12次。

　　二是部门协作提质效。与教育部门紧密合作，靶向发力，攥指成拳，共同开展中学校园食堂配全“三防”设备设施、“日管控、周排查、月调度”、复用餐饮具清洗消毒、病媒生物防治等全覆盖排查整治工作，对发现食品储存不当、食品标识标签不规范、食品留样不齐全等问题，已现场发放责令整改书，要求立即进行整改；未能整改的问题统一建立台账，将持续跟进督促整改落实到位。截至目前共开展联合检查28家次，发现问题113  起，已整改41个。

　　三是多措并举促长效。推动“一品一码”追溯体系建设。严格要求中小学食堂及校外供餐单位做好食品安全“一品一码”溯源工作，确保食材来源可追溯。同时充分利用科技手段，提高监管效能。通过学校食堂“明厨亮灶”系统，对后厨情况实时监控，实现对违规行为的实时预警、监督，有效防控校园食品安全风险。截至目前，全县餐饮环节“一品一码”录入数据全市综合排名第1名，学校食堂及校外供餐单位已实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖。