近日，为进一步落实《中华人民共和国反食品浪费法》，切实提升公众节约意识，共同营造文明和谐、节约绿色的餐饮消费环境，马尾区市场监管局以加强餐饮服务食品安全监管为切入点，深入餐饮服务单位、学校食堂及社区，强化三项举措，积极推进反餐饮浪费、文明餐桌工作。

　　一是强化执法检查，确保整改到位。结合“创建国家食安城市”及落实食品安全“两个责任”等重点工作，将反餐饮浪费、文明餐桌工作落实情况纳入到食品安全日常监督检查工作中，今年以来共检查餐饮服务单位229家，学校食堂58家，对2家未落实反餐饮浪费和文明餐桌要求的餐饮单位，行政指导2件，责令改正1起。

　　二是强化监督指导，督促落实责任。指导餐饮服务单位和学校食堂建立健全食品采购、储存、加工管理制度，督促按需采购，减少原材料的浪费及厨余垃圾的产生，督促学校食堂食品安全管理员将制止餐饮浪费纳入学校食堂日管控记录，落实主体责任，要求餐饮服务单位结合消费者实际情况，提供不同规格菜品，履行提醒提示义务，引导消费者适量点餐，在餐后主动提供打包服务等，切实推进“反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”“节约用餐”等活动常态化。

　　三是强化宣传引导，强化社会共治。结合社区共建，走进马限社区开展“光盘行动 从我做起”普及餐桌文明知识宣传活动，推广餐桌文明礼仪，向社区居民倡导节约用餐行为；以“制止餐饮浪费”为主题，开展文明餐桌宣传活动3场次，要求餐饮服务单位通过播放LED显示屏，张贴宣传海报，广泛开展“反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”“节约用餐”等公益宣传，发放《推行文明餐桌、制止餐饮浪费倡议书》300余份，引导经营者、消费者树立“节约光荣，浪费可耻”的消费理念，营造厉行节约，反对浪费的良好社会风尚。