7月10日，为发挥校园食品安全示范引领作用，马尾区市场监管局联合区教育局在琅岐至一华伦高中召开校园食品安全工作现场推进会，琅岐辖区中小学、幼儿园负责人及食品安全总监、食品安全员等38名食品安全相关人员参加。

　　推进会采取“现场观摩+培训考核+开会部署”等形式开展。区市场监管局首先带领全体参会人员参观观摩了至一华伦高中食堂食品加工间、食品库房、配餐间等处，详细阐述了食品原材料采购验收及贮存、食品留样制度等要求，同时进行食品安全宣传教育，提高了参会人员的食品安全意识和管理能力。

　　观摩结束后，区市场监管局组织参会人员进行了培训与考核，培训重点围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务通用卫生规范》等相关内容开展，并以试卷作答形式对食品安全总监和食品安全管理员进行了食品安全知识现场考核。

　　推进会上，区市场监管局传达了福州市市场监管局整治中小学食品安全问题暑期专题工作推进会精神，对暑期整治中小学食品安全工作进行了重点部署：一是监管部门要加大案件查办力度，提升案件质量，同时要积极采取新举措、新做法不断提升整治工作新成效。二是学校、集配单位要重点提升软硬件设施水平，加强从业人员素质培训，确保食品安全管理水平提档升级；要全面贯彻落实《福州市出台集体用餐分餐配送食品安全工作指导意见》中的新规范、新要求，切实强化食品安全各环节管理力度。三是监管部门要对集配单位开展一轮许可复核，督促其始终严格按照许可条件开展经营活动。对长期停产的集配单位，要督促其及时办理注销登记。

　　为落实暑期整治中小学食品安全工作，确保校园食品安全，区市场监管局党组副书记、琅岐分局局长黄文硕提出了三点要求：一要开展暑期食堂质量安全提升。各中小学、幼儿园要利用暑假等窗口期，开展食品安全自查自纠，进一步提升校园食品安全管理水平与食堂硬件水平。二要切实压实食品安全主体责任。各学校食堂、承包经营企业要落实食品安全主体责任，加大人员培训力度，健全食品安全各项制度。三要切实抓住关键环节。各中小学、幼儿园要紧盯加工操作过程、餐饮具清洗消毒保洁、索证索票等内容，严防严控守牢食品安全防线。