为维护肉类产品市场秩序，抓紧抓好群众身边实事，福州市长乐区市场监督管理局积极行动，严厉打击肉类产品违法行为，守护群众“舌尖上的安全”。

　　长乐区市场监督管理局压实责任，按照整治方案部署打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，并结合“严打夏季夜市假劣肉制品”有关工作，细化专项行动工作要求。结合日常监管、现场排查、群众投诉举报、监督抽检等情况，梳理打击肉类产品违法犯罪专项整治行动重点名单，以掺杂掺假和非法添加等为检查重点内容，有的放矢，特别是以“烧烤店”“火锅店”“大排档”和旅游城市风味特产零售店等作为整治重点，通过突击检查、监督抽检等措施，严厉打击肉类产品违法违规行为，全力规范生产经营行为。

　　同时，长乐区市场监督管理局结合全年抽检工作计划，多环节开展肉类抽检，目前已完成抽检190批次，不合格2批次，其中1批次正在复检中。对抽检不合格的，严格按照产品控制、源头追溯、原因排查、行政处罚、整改落实“五个到位”的要求，开展核查处置工作，并按照“四个最严”的要求，切实规范从业者生产经营行为，健全肉类产品质量安全长效机制，今年以来，共立案查处肉类产品案件4起，2起已结案，2起正在调查中。

　　在整治过程中，长乐区市场监督管理局坚持帮扶指导和检查整治相结合，一方面严格督促整改，另一方面也积极指导生产经营者如何规范整改，做到有“证”生产经营。整治行动开展以来，对一家烧肉小作坊进行发证指导，指导企业合理规划场所布局、设备布局，制定工艺流程、管理制度，现该小作坊已顺利取得小作坊登记证。