根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等规定，现将我局近期开展食品安全监督抽检相关信息公布如下：

　　本次公布的食品安全监督抽检信息涉及19大类食品，包括食用农产品、饼干、粮食加工品、食用油油脂及其制品、酒类、速冻食品、调味品、乳制品、饮料、蔬菜制品、水产制品、可可及焙烤咖啡产品、炒货食品及坚果制品、罐头、肉制品、餐饮食品、薯类和膨化食品、蜂产品、淀粉及淀粉制品，共抽检118批次，其中合格115批次，不合格3批次。样品信息详见附件。

　　福州市市场监督管理局已要求所在地市场监督管理部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。

　　不合格项目的小知识

　　一、恩诺沙星

　　恩诺沙星是人工合成的广谱抗菌药，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病等方面有良好的效果。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，可能会对人体健康产生一定影响。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）规定，恩诺沙星在其他动物的肌肉脂肪组织中的最大残留限量为100μg/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计）。

　　二、三氯蔗糖

　　三氯蔗糖，是一种白色至金白色、无臭的结晶性粉末，是最接近蔗糖的一种甜味剂，热稳定性好，安全性较高。但长期食用三氯蔗糖超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，食用农产品中不得使用三氯蔗糖。

　　三、噻虫嗪

　　噻虫嗪属烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸作用，对蚜虫、粉虱等害虫有较好防治作用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪残留超标的食品，对人体健康也有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫嗪在葱中的最大残留限量值为0.3mg/kg。

　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。

　　福州市市场监督管理局

　　2024年11月15日