创建全国文明典范城市工作5月份进展情况

根据市文明委印发的《“六提升·创典范”重点工作行动方案》（榕文明委〔2022〕4号），结合市场监管部门实际，现将我局5月份创建全国文明典范城市工作情况小结如下：

一、餐饮窗口

1.加强文明服务宣传。通过进店宣讲、张贴文明用餐宣传标语、发放“文明餐桌”温馨提示等形式，将文明餐桌要求纳入全市餐馆人员宣传重要内容，强化食品安全意识，切实提升餐饮从业者文明经营、文明服务水平。

2.落实文明餐桌服务标准。将文明餐桌服务标准纳入日常监管、检查工作，督促全市中小餐馆落实好引导用餐不浪费、使用公筷公勺的服务标准，进一步规范餐饮经营行为。

3.加强文明用餐宣传教育。加强文明用餐宣传，我局结合“不打招呼，马上查”活动，在新闻媒体、抖音公众号上，在检查消费者关注的餐饮单位食品安全同时，以点带面，发挥示范带动作用，加快培育文明用餐的良好风气，提升全市餐饮食品服务单位食品安全水平。

4.加强餐饮场所督查。结合《全国文明典范城市测评体系》要求，对标对表督查落实各中小餐馆的整体环境、行业规范设置、从业人员资格、投诉机制、消毒设备情况等工作标准，对检查中发现的问题第一时间要求经营者整改，对违法行为坚决予以查处，切实提升我市餐饮环节食品安全管理水平。

5月份，全市市场监管系统共出动执法人员1523人次，检查餐饮服务单位共3290户次，现场指导餐饮服务单位102家，发放、补齐文明餐桌宣传材料5000余份，市局开展督查2次，督查中小餐馆43家。

二、农贸市场和商场超市（食品安全）

5月份，我局继续按照《福州市市场监督管理局关于农贸市场和商场超市（食品安全）创建全国文明典范城市工作方案》要求，在六城区全面开展农贸市场和商场超市（食品安全）创建全国文明典范城市工作。督促农贸市场开办者、农贸市场场内经营者、商场超市经营者落实食品安全主体责任，提高食品销售经营者自律意识，打击食品安全违法行为，提升食品安全监管水平。

1.加强监督检查。5月份，市局及六城区市场监管局共出动执法人员655人次，检查农贸市场164个次，市场内销售者506户次，检查商场超市206家次，责令改正5家次，立案1起。

2.开展示范创建。5月份，检查参加放心食品自我承诺活动超市13家次，督促超市经营者对照自我承诺内容，开展食品安全隐患排查，进行整改提升。

三、开展双创督查工作

市局创建文明（卫生）城市工作督查组于5月18日上午，对鼓楼区福大菜市场及周边进行暗访督查；25日上午，对台江第五中心小学和群众路小学等校园周边进行暗访督查。将检查发现的问题及时通报鼓楼、台江区局，要求责任单位组织力量立整立改，防止已经治理好的管理顽疾出现反弹，在规定时间内将整改情况反馈市局相关处室。