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一是持续督促指导各县（市）区局加强食品生产加工企业（含小作坊）食品生产监管，加强企业环境卫生、生产场所卫生、原材料贮存管理、仓储卫生、生产过程管理监督检查，确保产品质量安全。二是开展督查检查，开展对食品生产加工企业（含小作坊）的检查，督促企业保持许可条件、保持卫生整洁，按规范生产经营。1月份，市局食品生产处共组织人员12人次，检查福州名成食品工业有限公司、福州兴富食品有限公司、福州惠源食品有限公司、福州福满佳食品有限公司等4家食品生产企业。
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