为保障中高考期间师生食品安全，福州高新区市场监督管理局坚持早部署、细落实、严监管、多举措，严格落实食品安全主体责任，有效防范食品安全风险，全面保障师生饮食安全。该局设立专项工作小组，召开中高考食品安全保障工作会议，全面部署，确保责任到人、监管到位。随着中高考临近，执法人员对学校食堂、校园周边餐馆、便利店进行全面排查。重点对米、肉类、蔬菜等食品原料的索证索票、冷藏储存、加工流程以及餐具清洗消毒、从业人员健康管理、疫情防控措施等情况查细查深，禁止销售“三无”、假冒伪劣、过期变质等不合格食品；向校园周边经营户及学生家长发放食品安全及疫情防控宣传资料，督促经营户落实主体责任，严格执行各项食品安全制度，保障师生中高考期间饮食安全。同时加强应急值守，严格落实重大问题报告制度和24小时值班制度，确保突发事件得到妥善处理。目前，已出动执法人员76人次，检查学校及周边食品经营单位25户次，检查餐饮服务经营单位32户次。