为进一步加强校园食品安全管理,保障广大师生的饮食安全,仓山区市场监督管理局根据上级部门的指示,结合本区实际情况,开展了一系列校园食品安全专项整治行动。
一、加强日常监督检查。仓山区市场监督管理局针对辖区内的中小学及幼儿园的食堂进行食材安全检查,重点检查是否存在“三无”食材、过期食材的情况,还检查了食品原材料的采购、储存、加工等环节,确保食品安全。同时对校园周边的食品经营单位进行突击检查,严厉打击无证经营、销售过期食品等违法行为。
二、开展食品安全培训会。仓山区市场监管局联合仓山区疾控中心,多部门,召开了校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作培训会。会议重点强调建立健全食品安全管理制度、落实食品安全责任等,确保食材原料可溯源、餐饮具清洁卫生、从业人员有效管理和规范操作。会议上指出的问题将进一步提升学校食堂和校外供餐单位的食品安全管理水平,确保师生用餐安全。
三、协调协作发挥监管合力。仓山区市场监管局联合区教育局开展校园及周边食品安全风险隐患排查,压实学校、校外供餐单位食品安全主体责任,及时消除校园食品安全隐患。通过“网络餐饮E治理”APP软件,AI轮巡预警共13条线索,累计出动执法人员20人次,共检查学校食堂90家次。
下一步,仓山区市场监督管理局将切实履行市场监管职能,继续加强校园食品安全监管,保持高压态势,巩固整治成果,严厉打击食品安全违法行为,确保广大师生的饮食安全。
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