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台江区市场监管局护航国庆节确保食品质量安全

发布时间:2021-09-29 信息来源: 福州 字号:【

  一是明确节前检查工作重点。针对“国庆节”期间消费特点重点检查生产乳制品、米面油、肉制品、糕点、饮料等食品,重点检查企业进货查验记录、生产过程控制、产品出厂检验、从业人员管理等方面。截至目前已检查大型商场超市、农贸市场等食品经营单位64户,现场责令整改3户,开展监督抽检45批次,确保群众吃得安全放心。二是加强冷链食品企业疫情防控检查。持续开展对定点冷库和进口冷链食品生产企业检查,加大监管力度,督促企业绷紧疫情防控这根弦。9月份共排查11批次进口冷链食品,督促冷链从业人员一周双检,共开展采集外环境核酸样本120份、一线从业人员核酸采样700余人次。三是强化餐饮服务单位食安监管。督促餐饮单位落实食品进货查验制度及戴口罩、不聚集、“一米线”等防控规定,加强场所环境、餐饮器具、空调设备消毒保洁,提供公勺公筷,不举办大规模宴席。检查全区餐饮单位167家,当场处罚餐饮从业人员未规范佩戴口罩行为2起,整改防控不到位问题5件,引导餐饮企业取消大型宴席460余桌。

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